ug环球360:食通天下｜多用途健康轻食咖啡店为自闭症青年提供就业机会

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近年，香港社企餐厅渐渐地崭露头角，除了餐厅的美食咖啡外，其背后意义更值得大家留意。日前，笔者便到了一间位于深水埗的「秀桦厨房」，这间餐厅是由社企「爱．传递」机构与T.E.P（The Edible Project）经营，是一间多用途健康轻食咖啡店，为自闭症青年提供培训和就业机会，并支援有特殊学习需要成员的低收入家庭。

当天，「爱．传递」创办人潘嘉丽（Kitty）及艺人陈凯琳（Grace）出席，分享她们营运这间咖啡店的点滴，以及推介其全新「Ready-to-Cook半熟冷冻食品」，感谢多位资深大厨协助。他们的合作在机缘巧合下一拍即合，就是期盼所做的工作，能促进公众对自闭症人士及其家人的认识，减少误解提升接纳，以爱和包容共创美好的世界。从此，大家可在这清新雅致的空间中品尝有意义的一餐，齐齐推动绿色生活及健康饮食，并为慈善出一份力。

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记者：雨文

拍摄：雨文

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